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旋光法測(cè)定淀粉含量
一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時(shí)也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用,將太陽(yáng)光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動(dòng)物、人體的吸收和利用,怎么檢測(cè),用什么工具檢測(cè),是檢測(cè)淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測(cè)定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測(cè)旋光,能夠較好的檢測(cè)淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
粘度是流體粘性的表征,表示流體流動(dòng)力造成的內(nèi)部摩擦現(xiàn)象,衡量牛頓內(nèi)摩擦力的大小。在粘度的作用下,物質(zhì)在流體中運(yùn)動(dòng)時(shí)會(huì)受到阻力,造成機(jī)械損耗。粘度測(cè)量是計(jì)算工藝參數(shù)的重要內(nèi)容。數(shù)字旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)是一種用于測(cè)量液體粘度的儀器。它基于旋轉(zhuǎn)粘度測(cè)量原理,通過測(cè)量液體在旋轉(zhuǎn)圓柱或圓盤內(nèi)旋轉(zhuǎn)時(shí)的阻力來(lái)確定液體的粘度。1、運(yùn)行原理:測(cè)定......
熔點(diǎn)儀是一種常用于化學(xué)分析的儀器,主要用于測(cè)定物質(zhì)的熔點(diǎn)。在操作熔點(diǎn)儀時(shí),初熔和終熔的判斷是關(guān)鍵的步驟之一。初熔和終熔是指樣品在開始熔化和全熔化時(shí)的溫度,這兩個(gè)溫度對(duì)于了解樣品的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)具有重要意義。以下是判斷初熔和終熔的方法:一、初熔點(diǎn)的判斷初熔點(diǎn)的判斷相對(duì)較為簡(jiǎn)單。在使用熔點(diǎn)儀測(cè)定樣品熔點(diǎn)時(shí),將樣品置于載......
在化學(xué)、制藥和材料科學(xué)領(lǐng)域,物質(zhì)的純度是決定其性能的關(guān)鍵因素。熔點(diǎn)儀作為一種精確測(cè)定物質(zhì)熔點(diǎn)的儀器,在質(zhì)量控制和研究開發(fā)中扮演著至關(guān)重要的角色。通過測(cè)量物質(zhì)的熔點(diǎn),研究人員可以判斷樣品的純度以及是否存在雜質(zhì),從而確保材料達(dá)到嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。下面將探討如何利用熔點(diǎn)儀提升質(zhì)量控制的效率并確保材料標(biāo)準(zhǔn)的一致性。熔點(diǎn)是指純凈物......
在材料科學(xué)和光學(xué)領(lǐng)域,折射率是描述材料光學(xué)性質(zhì)的關(guān)鍵參數(shù)之一。它表征了光在進(jìn)入介質(zhì)時(shí)速度的變化程度,對(duì)理解光的傳播、設(shè)計(jì)光學(xué)元件和評(píng)估材料性能至關(guān)重要。自動(dòng)阿貝折射儀是一種用于精確測(cè)量透明材料折射率的儀器,其工作原理基于光學(xué)干涉和折射現(xiàn)象。下面是對(duì)阿貝折射儀測(cè)量折射率原理的詳細(xì)解析。1、折射率的基本概念-折射率(n)定......
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